آشپزی فرما

اگر فکر می‌کنید ریاضی و آشپزی هیچ ربطی به هم ندارند، این انیمه نظرتان را عوض می‌کند. «کیتا تاکه‌رو» از بچگی عاشق ریاضی بود و رویای ریاضی‌دان شدن داشت. اما در المپیاد جهانی ریاضی شکست می‌خورد، بورسیه‌اش را از دست می‌دهد و مدرسه او را تا آستانه اخراج می‌برد. درمانده، در آشپزخانه مدرسه کار می‌کند تا اینکه یک بشقاب پاستا ناپولی مسیر زندگی‌اش را عوض می‌کند.سرآشپز جوان و نابغه‌ای به نام «آساکورا کای» — سرآشپز رستوران معروف «K» — این پاستا را می‌چشد و بلافاصله می‌فهمد تفکر ریاضی در آشپزی تاکه‌رو پنهان است: دقیق، منطقی و قابل محاسبه. او جمله‌ای می‌گوید که زندگی تاکه‌رو را برای همیشه تغییر می‌دهد: «ریاضی برای آشپزی وجود دارد.»تاکه‌رو وارد دنیای آشپزی حرفه‌ای می‌شود، اما نه مثل بقیه. او به جای حس و تجربه، آشپزی را به متغیر و فرمول تبدیل می‌کند. دما، زمان و نسبت‌ها برای او مسئله‌ای ریاضی هستند که می‌شود بهینه‌شان کرد. همین «آشپزی محاسباتی» باعث می‌شود سرآشپزهای حرفه‌ای شوکه شوند و او در رستوران سختگیر «K» از یک کارآموز مشکوک، کم‌کم خودش را اثبات کند.اما بزرگ‌ترین چالش او جایی است که «هیروسه» — نابغه‌ای که تاکه‌رو در المپیاد به او باخت و باعث شد ریاضی را کنار بگذارد — به عنوان ریاضی‌دان در یک ضیافت علمی در رستوران «K» حاضر می‌شود. تاکه‌رو باید با آشپزی به او ثابت کند ریاضی به او خیانت نکرده، فقط شکلش عوض شده است.